9CaKrnKjMBa women.huanqiu.comarticle传统月饼新鲜吃法/e5annnavo/e5at2gq3u中秋节已过,家中的月饼没吃完,怎么办?广州酒家集团利口福食品有限公司拥有多年中式点心制作经验、获评全国技术能手的李志成,向大家分享月饼保鲜、再制作的技巧。月饼保鲜在购买时认准大品牌、信得过的产品,这些产品在出厂前会经过严格的消毒、灭菌程序,在制作、密封等方面有保证,月饼保存期限相对更长。消费者应依据包装袋上的提示保存月饼,可常温保存的月饼不需要存放于冰箱中,冰箱中有湿气,反而更容易致月饼腐坏。冰皮月饼等需要特别存放的,可按提示存放于冷藏或冷冻柜中,以保持最佳口感。已开袋的月饼最好在24小时内食用,否则空气中、刀具上可能存在细菌,影响月饼保鲜。漏气、破袋的月饼已经无法保证新鲜无菌,最好不要食用。此外,月饼高油高盐,不宜当做正餐食用,一次不宜食太多,可多次少食。可搭配茶水,解腻助消化,尤以绿茶为佳,也可搭配酸奶、果汁、粗粮粥等食用。1555294740000责编:李晓丹新华网155529474000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0415/10/22/20190415102211236.jpg
中秋节已过,家中的月饼没吃完,怎么办?广州酒家集团利口福食品有限公司拥有多年中式点心制作经验、获评全国技术能手的李志成,向大家分享月饼保鲜、再制作的技巧。月饼保鲜在购买时认准大品牌、信得过的产品,这些产品在出厂前会经过严格的消毒、灭菌程序,在制作、密封等方面有保证,月饼保存期限相对更长。消费者应依据包装袋上的提示保存月饼,可常温保存的月饼不需要存放于冰箱中,冰箱中有湿气,反而更容易致月饼腐坏。冰皮月饼等需要特别存放的,可按提示存放于冷藏或冷冻柜中,以保持最佳口感。已开袋的月饼最好在24小时内食用,否则空气中、刀具上可能存在细菌,影响月饼保鲜。漏气、破袋的月饼已经无法保证新鲜无菌,最好不要食用。此外,月饼高油高盐,不宜当做正餐食用,一次不宜食太多,可多次少食。可搭配茶水,解腻助消化,尤以绿茶为佳,也可搭配酸奶、果汁、粗粮粥等食用。