9CaKrnKr7OF art.huanqiu.comarticle康师傅方便面在马拉松中的“吃”文化/e3pokdnam/e3pu225oq作为一名跑步爱好者应该对运动营养的知识有所了解,并应用到日常训练中,使训练效果更显著,同时也可以避免不必要的训练伤害。下面,就让我们来看看康师傅方便面在马拉松中有着怎样的“吃”文化。 碳水化合物与运动能力的关系 早期有关饮食与运动成绩的研究中发现食物中碳水化合物(糖类)含量多少会影响运动成绩。耐力项目的运动成绩与食物中碳水化合物含量多少成正比,同时也影响个人的运动能力。 当参加大强度的激烈运动(如马拉松,长距离越野)时,能量需求迅速增加而且要在瞬间供应,这时只有碳水化合物能快速转化为能量供身体使用。 维持体内肝醣含量的必要性 运动时,碳水化合物多少总会重复利用,从事越长越激烈的运动时,就越需要依赖体内碳水化含物的存量。 每次运动后,肌肉肝糖的含量便会下降,由于体内肝糖含量有限,因此每次训练或运动后肌肉肝糖需要恢复。否则下次再训练时,体内肝糖含量会低于正常含量,在这种情况下,运动训练的品质与数量皆会被打折扣。 肌肉肝糖含量因运动而降低时,就需要在食物中补充碳水化合物,否则肌肉肝糖含量不会上升,因为人体使用其他物质(像蛋白质,去合成碳水化合物的能力是很有限的)。人体要依赖食物中的糖或淀粉来补充肌肉内的肝糖。富含大量碳水化合物的康师傅方便面就是不错的选择。 高碳水化合物食物帮助肝醣补充 早在1970年的研究即显示在连续三天,每天跑完16公里后,一组每天摄取350克碳水化合物,结果肌肉肝醣含量逐渐下降,在第三天运动后,肌肉肝醣含量已经很低了。许多选手在训练期间有肌肉沉重、无力、疲惫与无法完全恢复的感觉。这些都与训练期间碳水化合物摄取不够有关。 如果在三天激烈跑步后,每天皆摄取500克碳水化合物,则会防止肌肉肝糖逐渐降低的现象。虽然每天跑步后摄取500克碳水化合物不能完全恢复肌肉肝糖含量,但在三天后肌肉肝糖含量会显著高于每日摄取350克组。 据了解目前像北马、厦门、广马这类的大型马拉松赛事,这碗熟悉的康师傅方便面都深受跑者的喜爱。确实康师傅面饼中富含碳水化合物,可以快速转化为糖原,补充能量的同时还可以帮助缓解身体疲劳。赛后一碗康师傅已经是大多数跑者的标配选择。 (康师傅在2019广州马拉松赛后设立面食补给区) 甚至于许多外国跑友来中国参赛都开始逐渐爱上这桶来自康师傅的中国式马拉松补给。 赛前高碳水早餐的重要性 然而碳水对跑者的帮助远远不止完赛恢复这一点。据研究表明碳水的补充可以使在60%一80%最大强度运动中的疲劳推迟15-30分钟,提升15%一35%的运动表现。这种增强在马拉松中同样显着,赛前吃上一顿康师傅方便面这样的高碳水早餐,对成绩有直接帮助。 马拉松比赛通常都在7、8点,早餐还要再提前两个小时,这对于外地住酒店的跑者来说是个难题。其实现在多数马拉松都会在在选手的参赛包里准备一桶康师傅泡面。赛事清晨3-5分钟就能冲泡完毕,既方便操作,又方便消化,且富含碳水化合物,可以完全满足跑友的参赛需求。 1590383160000环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。责编:李亚辉环球网15903831600001[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2020/0525/13/08/20200525010836921.png
作为一名跑步爱好者应该对运动营养的知识有所了解,并应用到日常训练中,使训练效果更显著,同时也可以避免不必要的训练伤害。下面,就让我们来看看康师傅方便面在马拉松中有着怎样的“吃”文化。 碳水化合物与运动能力的关系 早期有关饮食与运动成绩的研究中发现食物中碳水化合物(糖类)含量多少会影响运动成绩。耐力项目的运动成绩与食物中碳水化合物含量多少成正比,同时也影响个人的运动能力。 当参加大强度的激烈运动(如马拉松,长距离越野)时,能量需求迅速增加而且要在瞬间供应,这时只有碳水化合物能快速转化为能量供身体使用。 维持体内肝醣含量的必要性 运动时,碳水化合物多少总会重复利用,从事越长越激烈的运动时,就越需要依赖体内碳水化含物的存量。 每次运动后,肌肉肝糖的含量便会下降,由于体内肝糖含量有限,因此每次训练或运动后肌肉肝糖需要恢复。否则下次再训练时,体内肝糖含量会低于正常含量,在这种情况下,运动训练的品质与数量皆会被打折扣。 肌肉肝糖含量因运动而降低时,就需要在食物中补充碳水化合物,否则肌肉肝糖含量不会上升,因为人体使用其他物质(像蛋白质,去合成碳水化合物的能力是很有限的)。人体要依赖食物中的糖或淀粉来补充肌肉内的肝糖。富含大量碳水化合物的康师傅方便面就是不错的选择。 高碳水化合物食物帮助肝醣补充 早在1970年的研究即显示在连续三天,每天跑完16公里后,一组每天摄取350克碳水化合物,结果肌肉肝醣含量逐渐下降,在第三天运动后,肌肉肝醣含量已经很低了。许多选手在训练期间有肌肉沉重、无力、疲惫与无法完全恢复的感觉。这些都与训练期间碳水化合物摄取不够有关。 如果在三天激烈跑步后,每天皆摄取500克碳水化合物,则会防止肌肉肝糖逐渐降低的现象。虽然每天跑步后摄取500克碳水化合物不能完全恢复肌肉肝糖含量,但在三天后肌肉肝糖含量会显著高于每日摄取350克组。 据了解目前像北马、厦门、广马这类的大型马拉松赛事,这碗熟悉的康师傅方便面都深受跑者的喜爱。确实康师傅面饼中富含碳水化合物,可以快速转化为糖原,补充能量的同时还可以帮助缓解身体疲劳。赛后一碗康师傅已经是大多数跑者的标配选择。 (康师傅在2019广州马拉松赛后设立面食补给区) 甚至于许多外国跑友来中国参赛都开始逐渐爱上这桶来自康师傅的中国式马拉松补给。 赛前高碳水早餐的重要性 然而碳水对跑者的帮助远远不止完赛恢复这一点。据研究表明碳水的补充可以使在60%一80%最大强度运动中的疲劳推迟15-30分钟,提升15%一35%的运动表现。这种增强在马拉松中同样显着,赛前吃上一顿康师傅方便面这样的高碳水早餐,对成绩有直接帮助。 马拉松比赛通常都在7、8点,早餐还要再提前两个小时,这对于外地住酒店的跑者来说是个难题。其实现在多数马拉松都会在在选手的参赛包里准备一桶康师傅泡面。赛事清晨3-5分钟就能冲泡完毕,既方便操作,又方便消化,且富含碳水化合物,可以完全满足跑友的参赛需求。